Makkaroniauflauf
Zutaten (für 2 Personen)
60 g Makkaroni (roh) 60 g gekochter Schinken 1 Tomate Soße 100 ml Fortimel Energy neutral 1 Ei • 1 EL saure Sahne • 30 g geriebener Käse (Gouda oder Schweizer) • 1 EL Butter (Margarine) 1 TL Semmelbrösel • 10 g Butterflöckchen (Margarine) Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Basilikum, Petersilie, Oregano, Paprika Beilage z. B. Tomatensalat oder Eisbergsalat
Zubereitung
- Makkaroni in Stücke brechen, in kochendes Salzwasser geben, ca. 8–12 Min. kochen, abgießen, mit Wasser überspülen, abtropfen lassen
- Schinken in kleine Würfel schneiden
- Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen, entkernen und in Streifen schneiden
- Die vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen, in eine gefettete Auflaufform (Ø 16 cm) geben
- Fortimel Energy neutral, Ei, saure Sahne, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika, Basilikum und Oregano miteinander verrühren und über die Nudeln gießen
- Mit Butterflöckchen und Semmelbröseln bestreuen und bei 200 °C ca. 35 Min. backen
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen
Dieses Rezept enthält ca.
- Eiweiß 40 g
- Fett 60 g
- Kohlenhydrate 71 g
- kcal 1.016
- kJ 4.243
