Kartoffelgratin

Zutaten

150 g Kartoffeln 30 g geriebener Käse (Appenzeller oder Gouda) 100 ml Fortimel Energy neutral 40 ml Sahne • 1 TL Butter (Margarine) Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskatnuss Beilage z. B. gemischter Salat

Zubereitung

• Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser ca. 10 Min. kochen, abschütten, in dünne Scheiben schneiden
• Auflaufform (Ø 16 –18 cm) ausfetten, Kartoffelscheiben schuppenförmig einschichten, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen
• Sahne, Fortimel Energy neutral und Muskat miteinander verquirlen, über die Kartoffelscheiben gießen, geriebenen Käse darüberstreuen, mit Butterflöckchen belegen
• Im Backofen bei ca. 200 °C ca. 25 Min. backen, heiß servieren

Dieses Rezept enthält ca.

• Eiweiß 17 g
• Fett 31 g
• Kohlenhydrate 44 g
• kcal 556
• kJ 2.369

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