Gegen Appetitlosigkeit

Bei einigen Krebspatienten tritt die Appetitlosigkeit nur ein oder zwei Tage lang auf, bei anderen stellt sie ein kontinuierliches Problem dar. Unabhängig von der Dauer der Appetitlosigkeitsphasen bieten wir Ihnen hier einige Vorschläge an, die Sie in Ihren Bemühungen gegen die Appetitlosigkeit unterstützen können: Allgemeine Tipps:

  • Essen Sie lieber alle 1-2 Stunden kleine, wohlschmeckende Gerichte mit hohem Kalorien- und Proteingehalt anstatt 3 große Speisen am Tag. Verteilen Sie also mehrere kleinere Gerichte (5-6) über den Tag, anstelle von wenigen großen Mahlzeiten. So fällt Ihnen das Essen leichter und Sie fühlen sich nicht so übersättigt.
  • Haben Sie immer Snacks zur Hand, damit Sie etwas haben, wenn Sie Lust auf Essen bekommen. Käse und Kräcker, Muffins, Eiscreme, Erdnussbutter, Obst und Pudding sind immer gut und außerdem ein gutes Vehikel für die Extraportion Kalorien und Proteine. Tragen Sie immer einen Snack, wie Kräcker mit Erdnussbutter oder eine kleine Rosinenschachtel, bei sich, wenn Sie unterwegs sind.
  • Versuchen Sie nach Möglichkeit, vor dem Schlafengehen eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. Das wird Ihnen sicherlich nicht den Appetit für das nächste Essen nehmen.
  • Nutzen Sie die Momente, in denen Sie sich gut fühlen und verzehren Sie dann größere Gerichte. Viele Menschen haben vor allem Morgens Appetit, wenn sie gut ausgeruht sind. Ist dies der Fall, dann machen Sie doch mehr aus Ihrem Frühstück und bereiten sich mal etwas Warmes dazu.
  • Gestalten Sie die Essenszeiten so entspannt und angenehm wie möglich. Achten Sie auf eine schöne Präsentation des Essens oder der Gerichte, das Auge isst mit. Nehmen Sie Hilfe beim Einkaufen oder Essenzubereiten an.
  • Trinken Sie während des Essens nur in kleinen Schlucken. Denn wenn Sie viel trinken, dann fühlen Sie sich schneller satt. Möchten Sie eine größere Flüssigkeitsmenge zu sich nehmen, dann trinken Sie diese 30 - 60 Minuten vor oder nach einer Mahlzeit.
  • Probieren Sie weichere, kühle oder gefrorene Lebensmittel, wie Joghurt, Milchmixgetränke oder Eis am Stiel.
  • Ergänzen Sie Ihr Essen mit zusätzlichen Kalorien und Eiweiß, indem Sie Butter, Magermilchpulver, Honig oder braunen Zucker hinzugeben.
  • Wenn Sie keine Lust auf festes Essen haben, versuchen Sie über den Tag verteilt Trinknahrung zu sich zu nehmen. Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form (Trinknahrung) oder auch Ersatznahrungsmittel in Pulverform enthalten wichtige Nährstoffe, wie Proteine, Kalorien, Vitamine und Mineralstoffe, die Sie in Zeiten zu sich nehmen können, wenn Ihnen das Essen besonders schwerfällt. Daneben können Sie auch Suppen, Säfte, Fruchtshakes oder Getränke auf Milchbasis, wie Trinkschokolade und malzhaltige Milchgetränke probieren.
  • Vermeiden Sie fettige, ölige, frittierte oder schwere Gerichte, wie fettes Fleisch, Pommes Frites oder Nachspeisen. Auch wenn Fette eine gute Energiequelle darstellen (Kalorien), so können sie vor dem Hintergrund eines mangelnden Appetits dennoch dazu führen, dass der Magen weniger häufig entleert wird, was bedeutet, dass Sie sich dann länger satt fühlen oder Ihnen übler wird als normal.
  • Sitzen Sie aufrecht, wenn Sie essen, und entspannen Sie sich danach, aber legen Sie sich direkt nach dem Essen für mindestens eine Stunde nicht hin. Sollte es dennoch erforderlich sein, sich hinzulegen, unterbauen Sie den Oberkörper mit einer Stütze.
  • Erlaubt es Ihr Arzt, sollten Sie zum Essen ein kleines Glas Wein oder Bier trinken. Das hilft, den Appetit anzuregen.
  • Regelmäßige Bewegung ist ebenfalls förderlich für Ihren Appetit. Fragen Sie Ihren Arzt nach den für Sie in Frage kommenden Möglichkeiten.

Kochtipps:

  • Essen Sie Gerichte, die anregend riechen. Gute Aromen und Düfte machen das Essen schmackhafter und ansprechender.
  • Bereiten Sie kleine Portionen Ihrer Lieblingsgerichte zu und haben Sie diese vorrätig für den Moment, in dem Sie Hunger bekommen. Essen Sie nicht in dem Raum, in dem das Essen zubereitet worden ist.
  • Manchmal wird ein Gericht appetitlicher und lässt sich besser essen, wenn man seine Form verändert. Ist es für Sie beispielsweise problematisch, ganze Stücke frisches Obst zu essen, sollten Sie es in einem Milchmixgetränk mischen.
  • Probieren Sie neue Gerichte aus. Entwickeln Sie Kreativität bei den Nachspeisen. Experimentieren Sie mit Rezepten, Geschmacksarten, Gewürzen, Arten und Konsistenzen der Lebensmittel. Ob ein Gericht schmeckt oder nicht, kann sich von einem Tag auf den anderen ändern.

Empfehlenswerte Lebensmittel mit hohem Kalorien- und Eiweißgehalt:

  • Käse und Kräcker
  • Nahrungsergänzungsmittel und Trinknahrung als Ernährung bei Krebs
  • Milkshakes*
  • Joghurt*
  • Speiseeis*
  • Milchpulver als Zugabe zu Gerichten, wie Pudding, Milchshakes oder anderen Rezepten, die Milch enthalten
  • Fingerfood (Kleinigkeiten für Zwischendurch), wie hartgekochte Eier mit Würze, Streichkäse oder Erdnussbutter auf Kräckern oder Sellerie, oder Schinken mit Würzesauce auf Kräckern.

*verwenden Sie hier die Varianten mit höchstem Fettanteil

Quelle: National Cancer Institute